maanantai 15. huhtikuuta 2013

Kana-pekoni salaatti ja maukas itse tehty leipä


Kana-pekoni-pastasalaatti


Salaatteja on kiva valmistaa kun voi laittaa melkeempä mitä vaan sekaisin. Tää on just niin valmistettu. Silloin joskus kun kokeilin, niin nyt tää on yks mun lempi salaateista mitä teen mielelläni tarjolle muillekin.

Tähän herkulliseen salaattiin tulee:

1 puntti rapeaa amerikan salaattia revittynä
Keltainen ja punainen paprika (käytän mielummin suippopaprikaa kun se on makeampaa)
n. 10 luumutomaattia
puolikas kurkku
1 punasipuli
Täysjyvä spagettia (curry vedessä keitettynä)
500g kananfilee pihvejä (marinoi 1dl sweetchili kastikkeella)
1pkt pekonia
5kpl valkosipulinkynsiä (pannulla pehmitetty öljyssä sokerin ja mustapippurin kanssa)

Kun salaatti aineet on kupissa, kaada valkosipuli-öljy seos kuppiin ja sekoita. Anna maustua jääkaapissa, viipaloi ja paista sillä välin marinoidut kanat. Anna jäähtyä hetki ennen kuin lisäät kanat salaattin.

Teen yleensä tuoretta leipää kylkiäisiksi. Raikas salaatti ja tuore leipä. Nam nam!


Kirjottelemisiin! 
Hertta

2 kommenttia:

Mietteet ja ajatukset minulle kirjoituksesta