maanantai 26. elokuuta 2013

Herkullista kana-nuudeliwokkia ja suussa sulavia vaniljapullia

Työt ovat startanneet ja paluu arkeen on tapahtunut. Viikonloppuna kahvittelu hetkelle tekasin pullaa ja päivälliseksi kana-nuudeliwokkia. Tässä ohjetta niistä!

Kana-nuudeliwokki

 

 
Ainekset:

400g kanaa
2pss mama nuudelia (kanan makuista)
1pss wokkivihanneksia
1,5dl sweetchili kastiketta
1dl vettä
ripaus suolaa, mustapippuria ja mama nuudelipussin mausteet (en käytä yleensä sitä nuudelipussin tulisinta maustepussia, koska ruoassa on muutenkin potkua)

Paista kanat pannulla. Lisää wokkivihannekset pannulle kanan sekaan ja kaada seoksen päälle sweetchili kastike. Anna hautua kannen alla, että kasvikset kypsentyvät n. 8-10min. Lisää vesi, mausteet ja nuudelit pannulle ja sekoita ainekset keskenään. Anna nuudeleiden kypsyä muiden aineiden seassa ilman kantta, että vesihöyry pääsee pois eikä ruoasta tule vetistä. Sekoittele silloin tällöin. Ruoka valmistuu alle puolessa tunnissa! Lopuksi kansi päälle ja levystä virta pois. Hauduta 5min ennen tarjoilua jälkilämmöllä. Tarjoile hapankorppujen, raejuuston ja tuoreen kurkun kanssa.


Vaniljaiset korvapuustit


Pullataikina



1pss  kuivahiivaa
2,5 dl   maitoa
2kpl   munaa 
1,5dl  sokeria
1 tl     suolaa
1 rkl   kardemummaa
n. 8dl vehnäjauhoja
150 - 200 g voita
3rkl vanilja aromia



Täyte
100  g   voita
n. 1  dl  sokeria
2  rkl     kanelia



Voiteluun
munaa

- Hertta-

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mietteet ja ajatukset minulle kirjoituksesta