tiistai 13. elokuuta 2013

Salaatti mix: tarjoiluja ystävän häissä

Kiitos upealle hääparille vielä hienoista juhlista! Lupasin kirjoitella salaatti ja muita ohjeita itsekullekkin, joten tässä niitä tulee uusintana. Valitettavasti kaikista en muistanut ottaa kuvia. Kirjoittelen myöhemmin lisää kun saan kuvan ja teen niitä kotosalla :-)

Kana-pekonisalaatti



Tarvikkeet:
500g hunajamarinoituja kanan fileepihvejä
1dl sweetchili-kastiketta
1pkt pekonia
1pss jäävuorisalaattia
1+1 paprikaa (punainen + keltainen)
1kpl punasipulia
1 puntti kevätsipulinvarsia
oman kämmenen mitalla spagettia
2tl currya pastan keitinveteen

Paista pilkotut kanat pannulla sweet chili kastikkeen kanssa niin että niissä on kiva ruskea pinta. Toiselle pannulle pilkotut pekonit jotka saavat kypsyä n. 15min että niistä tulee rapeita. (Muista jäähdyttää) laita myös kiehumaan vesi johon tulee curry maustetta 3rkl.
Leikkaa kasvikset pieniksi paloiksi. Sekoita aineet keskenään kun kanat ja pekonit ovat jäähtyneet. Parhain salaatti tulee minusta kun tekee salaatin päivää ennen tarjoilua. Kerkeää maut nousta hyvin esiin. Koristele luumutomaateilla ja kevätsipulin varsilla.


Salaattikastike tähän: 

Felix tomaatti-chili

Saunasalaatti


Tarvikkeet:

1pkt hk sininen lenkki
1pss hernemaissipaprika
1 isopunasipulia
1 rs viinirypäleitä
20 siivua felix makukurkkuja
3dl simpukka pastaa
4rkl majoneesia
amerikansalaattia
kurkkua
sipulia
tomaattia
mustia oliiveja
feta kuutioita

Pilko haluamasi kokoisiksi palaloiksi makkarat, viinirypäleet ja makukurkut.Keitä simpukkapastat. Sekoita muiden aineden kanssa. Tarjoile mieluiten seuraavana päivänä.-

Hertsu

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mietteet ja ajatukset minulle kirjoituksesta