maanantai 22. kesäkuuta 2015

Mausteinen taco-jauhelihapiiras

Moikka! Tästä piirakasta on tullut vain ja ainoastaan kehuja. Piirakassa on mausteita, mutta sopivissa määrin. Voit itse säädellä tulisuutta chilillä, jos haluat. On muuten erittäin hyvää! Käy juhlaan ja arkeen vaikkapa iltapalaksi raikkaan salaatin kera.

Mausteinen taco-jauhelihapiiras
Ainekset:
400g jauhelihaa
1 iso sipuli
2 isoa tomaattia
1 tomaattipyree
2dl ruokakerma
n. 1dl sweetchili kastiketta
2-3 valkosipulinkynttä
1pss tacomaustetta
2dl juustoraastetta
1/2tl mustapippuria
1rkl oreganoa
1/2tl suolaa
osta kaupasta piiraspohja tai tee se itse helpolla ohjeella:


Piirakkapohja:
150g voita
3dl jauhoja
3rkl vettä
0,5tl suolaa

Nypi voi ja jauhot. Lisää vesi ja sekoita. Kaada taikina vuokaan ja painele se tasaisesti pohjalle. Voit halutessasi esipaistaa pohjaa 10min. 

Ruskista jauheliha ja sipulit. Mausta seos pippurilla, tacomausteella ja (suolalla.) Laita joukkoon tomaattipyree, valkosipuli ja sweetchili-kastike. Anna maustua hetki. Lorauta kerma ja sekoittele että ylimääräinen neste haihtuu kastikkeesta pois. Kaada seos vuokaan piirakkapohjan päälle, ripottele päälle tomaatti kuutiot ja juustoraaste. Lopuksi pinnalle oreganoa ja näköä antamaan muutama ketsupilla tehty punainen raita. Paista uunin keskitasolla 200C n. 30min. 

Kyllä maistuu!
Hertta

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mietteet ja ajatukset minulle kirjoituksesta