maanantai 23. syyskuuta 2013

Korianterilla maustetut lihapullat nuudelisalaatti pedillä

Kaupassa pyöriessäni olin varma etten jaksa työpäivän jälkeen alkaa tekemään mitään erikoista. Lihapullat ja perunat kuulosti siin vaiheessa kivalta, MUT ei enää kotona :-) Oon nyt hurahtanut noihin uusiin mausteisiin ja kokeilun halu senkun vain lisääntyy. Kaikkii uutta heti nyt. Tässä ois tällänen!


Ainekset:

Jäävuorisalaattia
Munanuudeleita
Vihreä ja punainen paprika
Tomaattia

Leikkaa ainekset mielesi mukaan ja asettele kauniisti. Keitä nuudelit ja lisää valmiina garam masala maustetta (Santa Maria) niiden päälle, sekoita salaatin joukkoon.


Lihapullat:

400g Naudan jauhelihaa
kourallinen tuoretta korianteria
1 pieni sipuli
2,5tl garam masala maustetta
1kpl kananmunaa
1dl kevyt ruokakermaa
1tl mustapippuria
2cm pätkä tuoretta chiliä
reilu 1tl suolaa
1rkl sokeria

Laita uuni kuumenemaan 225C. Leikkaa korianteri pieneksi silpuksi samoin chili ja sipuli. Laita jauheliha, chili, korianteri, kerma, muna ja mausteet kuppiin, sekoita hyvin. Laita jääkaappiin maustumaan siksi aikaa kun uuni on kuuma. Pyöritä pienehköjä pullia taikinasta ja laita uuniin 20-25min. Kun ovat kypsiä, tarjoile kauniisti salaatin päällä.

Eikun herkuttelemaan!
- Hertta -

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mietteet ja ajatukset minulle kirjoituksesta