keskiviikko 12. helmikuuta 2014

Herkulliset kasvispihvit Hertan tapaan

Moikka, kasvispihvit ovat kyllä olleet aina mun suuri herkku. Niitä on helppo soveltaa ja niihin käy melkein mikä kasvis vaan. Voit tarjota pihvit kylmän tai lämpimän kastikkeen kera ja voit myös keittää perunoita, eikä se kuulosta ollenkaan hassulta. Kasvisruokaahan tämä on? Tällä kertaa tein pihvit tälläisella ohjeella: 


 1 iso suippopaprika
 2 isoa porkkanaa
4 valkosipulinkynttä
iso sipuli
2dl korppujauhoja/kaurahiutaleita
3kpl kananmunia
 3rkl sokeria
1,5tl suolaa
1tl mustapippuria 
1,5dl maust.jugurttia
1dl juustoraastetta

Raasta ja leikkaa ainekset pieneen muotoon. Sekoita kaikki keskenään ja anna taikinan turvota jääkaapissa 30min. Porkkanoista saattaa tulla paljon nestettä eli korppujauhoja voi laittaa 1dl lisää tai sitten puristaa mehun pois ennen taikinaan lisäämistä. Katso siis taikinan rakennetta ja lisää jauhoja jos se tuntuu liian löysältä. Taikinasta tuli 10 isohkoa pihviä. Yksinkertainen ja helppo ollosta hyvä!

- Hertta -

2 kommenttia:

  1. Todella hyviä.. Tein näitä viime viikolla ja nyt eilen oli pakko tehdä uudestaan. Kokeilen varmasti muitakin sun reseptejä :) - Henna

    VastaaPoista
  2. Tehty! Ja kyllä oli hyviä... Taas uusi lempiruoka mun loputtomalle listalle! :) ~Suvi

    VastaaPoista

Mietteet ja ajatukset minulle kirjoituksesta