tiistai 25. maaliskuuta 2014

Mahtavan hyvä, erilainen ja maukas sienikastike kunnon pihville

Kattelin telkkarista mastercheffiä ja yht äkkii tuli niin kova nälkä et oli pakko saada sienikastiketta. Noh, valitettavasti mul ei ollut tuoreita herkkusieniä/tatteja, jouduin käyttämään säilyke sieniä. Ne ajoivat asiansa ja tuli erittäin hyvää niistäkin. 


Tarvikkeet:

200g tuoreita herkkusieniä/tatteja
2kpl salottisipulia
1rkl voita
2dl ruokakermaa
2rkl soijaa
puolikkaan sitruunankuori
0,5tl mustapippuria
nippu persiljaa

Pilko ja paista sipulit voissa. Lisää sienet paista muutama minuutti. Lisää kerma, soija, mustapippuri, persilja ja sitruunankuori. Anna porista miedolla lämmöllä n. 5min (kun kastike on saostunut)

Herkuttele mehukkaan pihvin ja peruna pyreen kera!

- Hertta -

1 kommentti:

Mietteet ja ajatukset minulle kirjoituksesta