maanantai 28. huhtikuuta 2014

Ihanan mausteinen Aasia vaikutteinen nuudeli ihan sellaisenaan tai kanan kanssa

Moi! Mulle iski ihan kamala nälkä enkä jaksanut alkaa tekemään mitään kovin haastavaa sairastelun vuoksi. Katselin kaappeja läpi ja tartuin munanuudeli pussiin, josta tuli heti ahaa-elämys, että nyt tarvii saada jotain aasialaista! Mietiskelin sitä syödessäni, että se on erittäin hyvää yksinäänkin, mutta sopii hyvin myös kanan kanssa. Miksei possunkin. 





Tarvitset 2henkl:

1 yksikyntinen valkosipuli
1 keskikokoinen sipuli
2cm kuivattua/tuore chiliä
loraus öljyä
2-3dl vettä
2dl ruokakermaa
3rll täysjyvä munanuudelia
2tl spice up punaista thai currytahnaa
1tl garam masala maustesekoitusta
2rkl sokeria
ripaus suolaa
puolikkaan sitruunan mehu

paprikaa
kuivattua persiljaa

Lorauta öljy pannulle. Lisää joukkoon pilkottu sipuli, valkosipuli ja chili. Anna kuullottua pehmeiksi.    Lisää sen jälkeen currytahna, sokeri ja vesi, sekoittele kunnes seos on tasaisen väristä. Lisää nuudelit joukkoon (ilman että niitä on keitetty) Lorauta kerma joukkoon ja lisää loput mausteista, anna hautua liedellä miedolla lämmöllä n. 10min. Lisää lopuksi sitruunanmehu ja sekoita. Koristele tuoreella paprikalla ja kuivatulla persiljalla.

Tarjoile yksin tai lihan kanssa!

-Hertta-

4 kommenttia:

  1. Oooooh ihanaa, aasialaista!! <3

    Mun sisällä asuu selvästikin joku pieni pulska aasialainen koska mie vaan rakastanrakastanrakastan nuudeleita ja soijaa ja currya ja oikeastaan kaikkea vähänkin Aasiaan vivahtavaa. Ja suurella intohimolla :D On se jännä miten vähän ainesosia sitä tarvitsee herkulliseen (vaikkakin tosi helppoon) ruokaan. Nam.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niin namia, kiitos <3 Mul on ihan sama juttu. Sit kun se tulee niin nopeastikin. Ootko tehnyt niitä keittoja? Miä ajattelin seuraavaks lähtä kokeilee niitä :-)

      Poista
  2. Toimisiko annoksessa kookoskerma? Itse en jotenkin ole koskaan oppinut yhdistämään ruokakermaa (tai paljon muitakaan maitotuotteita) aasialaiseen :) Pitänee kokeilla

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Toimii hyvin myös kookoskerma! Se antaa erilaisen makunautinnon ja ajaa yhtä hyvin asiansa kuin normaali ruokakermakin. Kokeile ihmeessä, kerro sitten mitä mieltä olit :)

      Poista

Mietteet ja ajatukset minulle kirjoituksesta