Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on heinäkuu, 2014.

Herkullinen salamipasta

Kuva
Terve! Tänään oli jo huilipäivä töistä joka todellisuudessa oli kaukana siintä. Soitin työvuoron jälkeen ystävälleni, että lähtisikö hän shoppailemaan kanssani kaupungille. Ei sitten lähdetty minneen vaan siivoiltiin ja laiteltiin ruokaa. Ihan hyvä toisaalta niin sai valvottua, niin kohta väsyttää todenteolla. Tänään ystäväni jääkaappista ei löytynyt oikein mitään ja tilanne oli melkein nolla. Löysin kumminkin pakkasesta lidlin salami-makkaraa, jääkaapista meetwurstia, tomaatteja, sipulia ja valkosipulia. Tein niistä seuraavanlaista..
Tomaattinen salamipasta

Ruoka riittää 4henkilölle
Valmista tomaattikastike itse: 4kpl isoja tomaatteja 1 iso sipuli 2 valkosipulinkynttä reilu 5rkl ketsuppia reilu 5rkl sweetchilikastiketta 0,5tl mustapippuria 0,5-1tl suolaa 1dl öljyä
2-4 lidlin salamimakkaraa 100g meetwurstia 250g makaronia kevätsipulia koristeeksi
Lisää kaikki tomaattikastikkeen aineet kattilaan pieneksi pilkottuina. Anna kastikkeen kiehua liedellä 30min. Paista makkaroihin ja meetwurstiin pannulla ru…

Pulled pork ja coleslaw wau wau!

Kuva
Moikka! Näiden yövuorojen aikana ja kotona aamulla nukkuessa tulee aina huippu ideoita, mitä voisi syödä kyseisenä päivänä. Eilen oli puhetta facebookissa pulled porkista. No sehän jäi sitten pyörimään mun päähän ja sitä oli pakko saada. Suuntasin aamulla suoraan töistä Kotkan prismaan hakemaan tarvikkeita vesikielellä. Ostosreissu meni hyvin, huomioiden vireystilani. Äkkiä kurvasin kotiin, käytin koiran ulkona ja kävin tekemään sämpylätaikinaa ja nakkasin lihan liemessä uuniin. Alhaalla ohjetta.
 Liha 1kg porsaan rosvopaistia (suolattu kasler) 1l vettä 1,5dl bbq-kastiketta 1 punainen chili 2 yksikyntistä valkosipulia n. 1 tl suolaa (nyt en tarvinut, koska liha oli jo valmiiksi suolattu) Laita uuni kuumenemaan 200C. Ota liha paketista ja lisää se vuokaan. Kaada päälle vesi, bbq-kastike, chilit ja valkosipulit. Pyöräytä liha nesteessä muutaman kerran ympäri, että kaikki ainekset sekoittuvat. Laita liha uuniin. Anna lihan kypsyä 200C 20-30min tämän jälkeen säädä uuni 125C ja anna lihan hautua…

Iso (tripla) kinkkuvoileipäkakku rippijuhliin!

Kuva
Huomenta! Ajattelin tehdä oman kirjoituksen isolle voileipäkakulle, vaikka se onkin tehty samalla reseptillä kuin se pienempi. Pääsee kuvat oikeuksiinsa :-)


Helppoon ja maukkaaseen voileipäkakkuun löydät ohjeen TÄSTÄ. Tässä kakussa triplasin ainekset ja tein kakun foliolla peitettyyn peltiin. Simppeliä!
Nyt yövuoron päätteeksi nukkumaan! Mukavaa päivää muille. -Hertta-

Blogi uudistuu..

Kuva
Moikka! Blogia uudistan ja tuskailen uutta mallia, joka olisi hyvä. Aikaisempi malli oli aivan ihana, mutta se ei toiminut ihan niin kuin piti, niin päätin, että uudistan tämän jossain vaiheessa ja se jossain vaiheessa on nyt! Kirjoitelkaa kommentteja, mitä olette mieltä uudistuksesta.

-Hertta-