keskiviikko 30. heinäkuuta 2014

Sesame Chicken Salad - Seesamikuorrutettu kanasalaatti

Hellou! Illalla ei pitäisi enää lähtä kauppaan..... koska siellä tulee aina päähänpistoja, et pitää tehä jotain sapuskaa. Nojoo, huomiset eväät tarvitsin niin teinpä salaattia. Erilaista kuin ennen.. kanaa.. seesaminsiemeniä mm.. :-)



Tarvitset (reiluun kahteen annokseen)
450g maustamattomia kanan rintafileetä 
reilu kourallinen seesaminsiemeniä
2rkl maustamatonta jugurttia
n. 1tl sokeria
n. 0,5tl suolaa
n. 0,5tl mustapippuria
2rkl emmental juustoraastetta

1 puntti jäävuorisalaattia
1 puntti rukolaa
10kpl basilikanlehtiä
pieni keltainen paprika
n. 10kpl mini luumutomaatteja
2cm pätkä kurkkua

Ohje:
Leikkaa ainekset nätisti kulhoon. Tee jugurttiseos. Lisää mausteet, juusto ja kanat jugurtin sekaan, sekoita hyvin ja anna marinoitua jääkaapissa hetki. Kaada seesaminsiemeniä puhtaalle lautaselle ja kasta marinoitu kanapihvi siemeniin. Paista pannulla öljyn kanssa kypsiksi. Leikkaa kanat lopuksi ja lisää ne salaattiin. Nopea, helppo ja erilainen. Sopii kokeilla :-)

Unisin terkuin Hertta

2 kommenttia:

  1. Vastaukset
    1. Terve. En ole kokki :-) Lähihoitajan duunia duunina, kokkailua harrastuksena :-)

      Poista

Mietteet ja ajatukset minulle kirjoituksesta