lauantai 18. lokakuuta 2014

Simppeli lohisalaatti

Moikka ja hauskaa viikonloppua kaikille! Eilisen juhlahumun jälkeen on taas pakko palata hieman terveellisempiin sapuskoihin. Järjestimme yhdessä ystävieni kanssa yllätys syntymäpäiväjuhlat ystävälle, jotka onnistuivat erittäin hyvin. Hyvä mieli kaikenpuolin. Varmasti myös synttärisankarilla. Suunnittelin mexicolaishenkisen menun illalle. Palaan asiaan tuotapikaa mutta lopussa hieman esimakua tulevista resepteistä. 

Tämän päivän ruokana oli siis tälläistä:


Tarvitset: (2annosta)
400g savustettua lohta
1pkt halloumjuustoa
1puntti rapeaa jäävuorisalaattia
pätkä kurkkua
2rkl per/annos rapeaa kuivattua sipulia

Jugurttikastike:
3dl turkkilaista jugurttia
1/2tl suolaa
1tl sokeria
1/2tl mustapippuria
1 valkosipulinkynsi

Ohje:
Kokoa salaattiannos mielesi mukaan. Leikkaa halloumjuusto 6 osaan ja paista öljytyllä pannulla kauniin väriseksi. Tee jugurttikastike sekoittamalla kaikki ainekset yhteen. Niin simppeli ja helppo! Patonkia kylkeen ja bonjouria päälle, mumps!

Mexicolaista näperrystä tässä:


<3: Hertta

5 kommenttia:

  1. Oli tosi tosi kivaa tavata sut ihan livenä! Toivottavasti teillä oli kiva loppuilta :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos samoin! Oli hauskaa vaihdella kuulumisia. Toivottavasti nähdään vielä uudestaan :-) Oli kyllä kivaa. Me lähdettiin juhlista joskus puol 12 maissa ja käytiin vielä baarissa nappaamassa muutamat sidut. Miten teidän loppu ilta päättyi? :-)

      Poista
    2. Äh, yritin sulle kommentoida jo aiemmin, mutta se katosi jonnekin.... Me eksyttiin lopulta vielä Rymy-Eetuun :D Kahdentoista jälkeen käskettiin serkun mies meidät hakemaan ja lähdettiin kotiin. Aamulla olo oli hämmentävän hyvä :)

      Poista
    3. Hemmetti. Mitä tää bloggeri oikein sekoilee. Mulla on asetukset ihan normaalisti. Moni muukin on sanonnut, et ei oo saanu kirjoitettua tänne. Kuinkahan monta kivaa kommenttia on mennyt ohi suun :-(

      Okei, kuulostaa kivalta. Ajoissa kumminkin ootte päässeet lähtemään. Oot saanu nukuttua hyvin niin paha olokaan ei ole päässyt yllättämään :-)

      Poista
  2. Innolla odotetaan mexico ruokien reseptejä :))

    VastaaPoista

Mietteet ja ajatukset minulle kirjoituksesta