Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on joulukuu, 2014.

Hurmaava ja täydellisen pehmeä paprika-peltileipä

Kuva
Moi! Joulu lähenee ja pehmoiset, lämpimät ja ihanan tuoksuiset paketit leijailevat mielessä. Mikäs sen parempaa, kun muistaa ystävää herkullisellä leivällä. Tänään valmistin lihakeiton seurana tätä maistuvaa herkkua. Paprikat kuutioiksi, leipäainekset kuppiin ja koneen kanssa sekaisin, paljon kohotusta ja avot. Pinnalle painelin fetajuustoja, jotka toivat ihanaa makua leipään. Näitä voisi lähteä mun uunista pukinkonttiin mumps.. 

Taikinaan tulee: 7dl lämmintä vettä 1pss kuivahiivaa 2,5tl suolaa 2dl kaurahiutaleita n. 8dl vehnäjauhoja 3rkl öljyä taikinaan ja ennen uuniin laittoa kohonneen taikinan  päälle 4rkl+ 1 valkosipulinkynsi murskattuna 1 iso punainen paprika (voi laittaa enemmänkin) kourallinen fetaa öljyssä


1. Tein taikinan koneella. Kaada lämmin vesi kuppiin, lisää hiiva, suola, kuutioidut paprikat ja kaurahiutaleet sekaisin, anna turvota muutama minuutti. 
2. Lisäile jauhoja vähitellen joukkoon ja vaivaa samalla hyvin. Kun taikina irtoaa sormista on taikina valmista, lisää öljy. Kohota t…

Ensimmäinen täysin vegaaninen ruoka: Tomaattilasagne

Kuva
Moi! Mulle kirjoiteltiin viestiä blogiin, jossa pyydettiin tekemään vegaaniruokaa. Olen aika innoissani mutta myös untuvikko kyseisellä alueella. Tuotteita olen kyllä ostellut kotiin, Alpron tuotteet ovat tosi hyviä ja tykkään niistä itse todella paljon. Tein illalla soijakermasta, tomaateista ja valkosipulista ihanan lasagnen.


Tomaattikastikeeseen tarvitset: 1 iso sipuli 2  isoa yksikyntistä valkosipulia 5 normaali kokoista tomaattia 5dl vettä 2prk tomaattipyrettä 2-2,5tl suolaa 3rkl sokeria 0,5tl mustapippuria 5rkl öljyä puntti tuoretta oreganoa
Lisäksi: lasagnelevyjä 1prk soijakermaa
Leikkaa sipuli ja valkosipulit pieniksi kuutioiksi, lisää ne öljyn kanssa kattilaan. Kuullota kultainen väri ja lisää pilkotut tomaatit joukkoon veden kera. Anna kastikkeen porista miedolla lämmöllä 60min. Lisää sen jälkeen kastikkeen joukkoon tomaattipyree, suola, pippuri, suurinosa oraganosta ja sokeri, sekoita ja anna porista vielä 30min. 
Voit halutessasi siivilöidä kastikkeen lopuksi. Itse tein niin, koska halusi…