Parmankinkkusalaatti

Moikka, mukavan kesäinen vapaapäivä hellii minua tällä hetkellä. Nukuttu on pitkään, käyty ulkoilemassa ja aurinkoa palvottu. Seuraavaksi vuorossa olisi tämän päivän ruoan teko joka koostuu parmankinkusta, ricottajuustosta sekä hunajameloonista. 

4 henkilölle 


Tarvitset:
1 puntin jäävuorisalaattia
1 puntin rucolaa
150-200g parmankinkkua
1 pienehkö hunajameloni
1rs luumutomaatteja
1rs ricottajuustoa

kastikkeeksi: balsamicoa
koristeeksi: herneenversoja

Huuhtele, revi, pilko ja asettele ainekset kauniisti lautaselle. Viimeistele ricottajuustolla, balsamicolla ja herneenversoilla. 

Eikun ääntä kohti! ps. tee salaatin kanssa uunituore leipä. Ohjeeseen pääset tästä.
Hertta

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mietteet ja ajatukset minulle kirjoituksesta