Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on lokakuu, 2015.

Aamun startti chia-vanukkaalla

Kuva
Superruokaa, raakapuuroa, tuorepuuroa, vanukasta ja mitä kaikkia nimiä tälle helpolle herkulle onkaan. Terveellistä, hyvää ja helppo tehdä. Mitä muuta aamupalalta voi vaatia varsinkaan silloin, jos on hirveä kiire? Heitä sekaan marjoja, marjasosetta, hilloa, tuoreita hedelmiä, sekoita chiasiemenet jugurtin sekaan, anna turvota ja nauti tai pakkaa kassiin mukaan töihin.
Kirjan sain ihanilta ystäviltäni syntymäpäivälahjaksi. Pelkät peukut resepteille!
Tarvitset (2 henkilöä) 300g jugurttia/ alpro soya maustamaton jugurtti 3rkl chiasiemeniä reilu 1rkl juoksevaa hunajaa 1prk mangopilttiä
Ohje: Sekoita jugurtti, hunaja ja siemenet. Anna siementen turvota jääkaapissa 10min. Lisää kuppiin vuorotellen jugurttia ja mangopilttiä tai sitten sekoita ne vaan keskenään miten haluat. Lusikoi aamupala ja ole tyytyväinen <3
psst. Voit laittaa siemenet turpoamaan jugurttiin jo illalla. Helpottaa aamuista kiirettä 10 minuutilla.
Hyvää huomenta! Hertta

Maailman parhaat lämpimät voileivät

Kuva
Syksyn tullessa kaikki uunissa valmistuneet tuotokset ovat parhaita. Ihan vaan sen takia, että ne ovat kuumia/lämpöisiä. Nämä leivät ovat ensimmäistä kertaa valmistuneet yli viisitoista vuotta sitten. Vanhempani tekivät näitä herkkuja iltapalaksi saunavuoron jälkeen, jolloin oli aina ihan hirrrveä nälkä. Minusta tuntuu, että lapsena oli aina nälkä,. No niin on kyllä nyttekin, mutta ei raaski enää syödä niin paljon kuin silloin muinoin. Tiedätte varmaan mitä tarkoitan.... Resepti on jäänyt muistiin herkullisuuden takia. Olen saanut hyvää palautetta, kun olen näitä valmistanut. Resepti on hyvin simppeli eikä vie aikaa juuri mitään. Eli jos tunnet olevasi "peukalokeskelläkämmentä" fiiliksellä niin voin luvata, että onnistut varmasti!

Tarvitset: (9 leipää) 9 palaa monivilja paahtoleipää 2prk tonnikalaa öljyssä 1 iso sipuli 1 yksikyntinen valkosipuli tai 3 normaalia kynttä 2dl ketsuppia 1/2tl mustapippuria ripaus suolaa 1pss mozzarella juustoraastetta
päälle: pizzamaustetta/oreganoa
Ohje: Lai…

Rouskuvaa, makeaa ja raikasta: Chili-hunajainen lohisalaatti

Kuva
Mukavaa sateista sunnuntai-iltaa. Mulla alkaa olla uusi koti kunnossa ja tavarat paikallaan. Jotenkin omat työt ovat hankaloittaneet tätä tavaroiden paikalleen laittamista vai onkohan se ollut vain joku tyhmä tekosyy siihen? Vähän laiskuutta ripauksena päälle niin ei varmasti mikään tavara liiku minnekkään hah! No onneksi nyt paremman puolella ja koti alkaa näyttämään kodilta. Kiireiden keskellä ruoanlaittokin on jäänyt hieman vähemmälle, mutta olen silti yrittänyt kehitellä uusia juttuja. Tällä kertaa ajattelin kirjoittaa reseptin uudesta lempi salaatistani, johon sain hunajat hunajainensam.fi. Käy kurkkaamassa ihanat hunajamaut sivuilta. 

Tarvitset: (2 henkilöä) 450g ruodotonta kirjolohta 3rkl chili-hunajaa (Hunajainen Sam) 2tl suolaa 1tl mustapippuria ---------------------------- 1pss tuoretta pinaattia 1pss/puntti rucolaa 1 punainen paprika pätkä kurkkua 1pss linkosuon pieniä tomaatti-paprika ruissipsejä pinjansiemeniä ---------------------------- kastikkeeksi: ranskankermaa
Ohje: Mausta kala suo…

Syyspäivien herkku: Stroganoff

Kuva
Heippa! Syksy tulee ja kesä on väistynyt. Alku syksy on ollut mun elämän kannalta aikamoista myllerrystä. Muutoksia joka suuntaan, blogijuttuja, työjuttuja, parisuhde kuvioita. Kaipa ne tästä tasoituu. Iloinen mieli ja positiivisuus pysynyt yllä kumminkin vaikka syksy kovasti yrittääkin väsyttää ja masentaa! No mutta nyt itse asiaan: Tämän päivän kastikkeeksi valmistui venäläinen stroganoff. On kiva lähtä syksyiselle lenkille koiran kanssa ja laittaa siksi aikaa uuniin muhimaan herkullinen lihakastike, joka on sitten valmista, kun kylmissään lenkiltä kotiutuu. Mitä kauemmin pidät kastiketta uunissa, sitä mureampaa liha on, simple! 




Tarvitset: 800g naudan ulkofileetä paistamiseen: voita maustamiseen: suolaa & mustapippuria 2 sipulia 2 kynttä valkosipulia 1prk tomaattipyrettä (iso) 1tl mustapippuria 1rkl sokeria 3kpl suolakurkkuja (pöntöstä) 2prk smetanaa 2rkl sinappia 6dl vettä 1-2kpl lihalientä 
Voit halutessasi suurustaa kastiketta laittamalla lihojen joukkoon vehnäjauhoja 1rkl per paisto erä.