Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on helmikuu, 2016.

Helppo tomaatti-kesäkurpitsapasta

Kuva
Loma lähenee ja voin melkein tuntea varpaat hiekassa. Suuntaamme mieheni kanssa Thaimaaseen viettämään yhteistä lomaa. Tämä kokemus on minulle uusi. On kiva päästä maistelemaan itämaisia ruokia, katselemaan uusia nähtävyyksiä ja pitkiä rantoja auringonotosta puhumattakaan. Olen niin innoissani ja onnellinen! Pakkauksen lomassa ajattelin tehdä jotain helppoa ruokaa. Jääkaapista löytyi kesäkurpitsaa, sipulia, valkosipulia ja tomaattipyrettä. Siitä se ajatus sitten lähti.
Valmistusaika: 20min
Tarvitset (2 annosta) 2 annosta spagettia (myös gluteeniton käy) 1 keskikokoinen kesäkurpitsa 1 iso sipuli 1 yksikyntinen valkosipuli 4rkl tomaattipyrettä 2dl vettä 1/2tl suolaa 1rkl hunajaa/ hedelmäsokeria 1rkl oreganoa rouhaisu mustapippuria öljyä paistamiseen
Kuullota ja pehmitä pannulla kesäkurpitsa, sipuli ja valkosipuli. Lisää pyree, vesi ja mausteet. Anna hautua hetki miedolla lämmöllä n. 10min. Laita spagetit kiehuvaan veteen ja kypsennä ne puolikypsiksi 5min. Kaada vesi pois ja lisää spaget…