Tarvitset:
6 tortillapohjaa
Täyte:
1 bataatti
1 munakoiso/ -tai kesäkurpitsa (huomioi sesonki)
1 sipuli
1 yksikyntinen valkosipuli
1 pss tacomaustetta
2 rkl öljyä
Lisäksi:
250 g ranskankermaa
1 pss (175g) juustoraastetta
1 tuore chili
------------------
250 g paseerattuatomaattia
0,5 tl suolaa
0,5 tl mustapippuria
1 rkl sokeria
Voiteluun:
öljyä
Ohje: Lämmitä uuni 200C. Kuori ja pilko bataatti, sipulit sekä munakoiso pieniksi kuutioksi. Kuumenna pannu ja paista kasviksiin kullanruskea väri. Lisää tacomauste ja sekoita se kasvisten joukkoon. Ota esiin vuoka ja voitele se hyvin. Aloita tortillapohjien täyttö laittamalla alle kasvistäytettä, ranskankermaa, juustoraastetta. Jaa täytteet 6 osaan. Kääri pohjat rullalle ja aseta ne vuokaan. Sekoita puhtaassa kupissa paseerattutomaatti mausteiden kanssa. Kaada tomaattikasteike tortillojen päälle vuokaan. Lisää pinnalle pilkottu chili, munakoisoviipaleet, juustoraaste ja loppu ranskankerma. Paista uunin keskitasolla 30min tai kun pinta on kullanruskea.
Ihanaa sunnuntaita!
Hertsu
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Mietteet ja ajatukset minulle kirjoituksesta