Herkulliset vuokasämpylät

Sataa sataa ropisee. Aamupäivä näytti vielä mukavalta syksyiseltä lenkkeily säältä, mutta enää ei tosiaan näytä. Tämä on juuri hyvä sää käpertyä sohvan nurkkaan katsomaan kaikkia hömppä ohjelmia eli siis juuri minun suosikkeja haha. Kulhollinen maistuvaa jauhelihasoppaa ja muutama tuore sämpylä kaveriksi. Ilta on pelastettu!


Tarvitset:
2,5 dl lämmintä vettä
n. 5 dl vehnäjauhoja
1 pss kuivahiivaa 
1 dl paahdettua sipulirouhetta
1 tl suolaa
2 rkl öljyä

Päälle:
seesaminsiemeniä
vettä

Ohje: Yhdistä lämmin vesi, öljy, hiiva, sipulirouhe ja suola kupissa. Lisää jauhot vähitellen sekaan kunnolla vaivaten. Laita taikina kohoamaan lämpöiseen paikkaan 20 minuutiksi. Kun taikina on kohonnut vaivaa siitä ilmat pois ja jaa 9 osaan. Pyöritä taikinasta pieniä sämpylöitä ja lisää ne leivinpaperilla vuorattuun vuokaan. Anna vielä kohota 20 minuuttia. Voitele kohonneet sämpylät vedellä ja ripottele niiden päälle seesaminsiemeniä. Lämmitä uuni 225C ja paista n. 15min uunin keskitasolla tai sitten kun pinta on kullan ruskea. Anna hetki jäähtyä ennen tarjoilua.

Nam!
Hertta

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mietteet ja ajatukset minulle kirjoituksesta