Suussa sulavaa possua ja uuni kasviksia

Heippa hei taas! Maanantain kunniaksi ja koulu jakson päättymisen johdosta voi syödä taas hyvin. Tänään valmistin tämmöistä:

Possua ja uuninkasviksia

Ainekset:

600g Porsaan sisäfilettä

Marinadi:

1tl suolaa

1tl pippuria

2rkl hunajaa

Iso loraus sweet chili kastiketta

2 kynttä valkosipulia

Kasvikset:

2 isoa porkkanaa

6kpl perunaa

3 kynttä valkosipulia

1 sipuli

Timjamia

Suolaa

Sokeria

Oliiviöljyä

Laita liha marinadiin mieluiten edellisenä päivänä, itse laitoin 2h ja riitti hyvin. Kun liha on valmis ota se marinadista ja paista pannulla pinnat kiinni ja laita vuoassa uuniin 200c foliopäälle kasvisten ja mausteiden kera. Sivelin vielä ennen uuniin laittoa lihaa hunajalla. Annoin vuoan olla uunissa 1,5h. Ihanan mehukasta lihaa ja maukkaita kasviksia. Helppoa myöskin!

Eikun kokeilemaan!

- Hertta