Savuporokeitto

Tänään lounaaksi mieheni toivoi savuporokeittoa ja sitähän minä sitten tein. Ihanan maukas ja pikkuisen kurkkua lämmittävä mustapippurin ansiosta. Nam!
Savuporokeitto


Ainekset:
200 g savuporoleikkelettä
1 pkt koskenlaskija savuporojuustoa
1 l vettä
2 dl ruokakermaa
1 iso sipuli
1 pieni paprika
2 kynttä valkosipulia
2 lihaliemikuutiota
1 laakerinlehti
2 rkl sokeria
1tl mustapippuria

suolaa tarvittaessa
öljyä kuullottamiseen
suurusta perunajauhoilla/maizenalla
koristele persilijalla

Ohje: Kuori sipuli ja valkosipuli. Leikkaa pieniksi kuutioiksi, kuutioi myös paprika. Laita öljy kattilaan ja lisää sipulit, valkosipulit ja paprika. Anna niiden kuullottua kullanruskeiksi ennen veden lisäämistä.  Lisää vesi sekä joukkoon mausteet, laakerinlehti ja pieneksi pilkotut savuporot. Seuraavaksi koskenlaskija ja kerma. Anna tekeytyä miedolla lämmöllä 10-15min ja suurusta keitto haluamaasi paksuuteen. Tarkasta maku ja koristele persilijalla ja paistetulla savuporo murulla.

Vinkki: Saat hienojakoisemman keiton, jos pyöräytät keiton sauvasekoittimella tasaisemmaksi.

Hertta

2 kommenttia:

  1. Hei, kyselit tuolla fb-kokkien puolella kommentteja. Sivut ovat selkeät. Kuvat laadukkaan oloisia. Reseptit esitetty siten, että niiden pohjalta varmaan on hyvä lähteä rakentamaan ruokaa. Kielellisesti hieman viilaamista toki olisi, mutta niinhän meillä kaikilla varmaan. Tuo tagi-lista oikeassa yläkulmassa on hyvä, mutta sitä ei aivan suoriltaan huomaa. Täytyy olla pikkaisen utelias ja lähteä katselemaan, mitä mistäkin aukeaa. Harkitse vielä sellaista vaihtoehtoa, että laittaisit vaikkapa tuonne vasemmalle puolelle gadgetin, jossa olisi aakkosellinen hakemisto. Menestystä toivotellen.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon kommentista ja kivoista sanoista. Ajattelinkin, että kielellisesti saattaa tulla jotain ajatuksia jollain, kun en kumminkaan mikään kirjailija ole, puhe tulee yleensä niin kuin puhuisin sen jollekkin :) Sitä tarvitsee kehittää parempaan. Oon nyt kamppaillu tän mun blogin ulkomuodosta pitkään ja nyt löysin hyvän, MUTTA siinä juuri ovat nuo tekstit ja muut piilossa, eikä niitä saa tällä blogimallilla esiin, puhumattakaan siintä että lisäisin vas. puolelle mitään, haluaisin kyllä. Luultavasti joudun aloittamaan alusta jollain toisella pohjalla, mutta se vie taas aikansa. Kiitos kumminkin kun kerroit mielipiteesi ja ajatuksia muutoksista, otan ne ehdottomasti huomioon paranteluissa! Kiitos kiitos ja kiitos :)

      Poista

Mietteet ja ajatukset minulle kirjoituksesta