![]() |
Ohjeesta 4 henkilölle |
Tarvitset:
500 g kanaa pihvinä/-tai suikaleina
250 g pastaa
190 g punaista pestoa
2 dl ruokakermaa
0,5 tl suolaa
1 tl mustapippuria rouhittuna
1,5 tl sokeria
2 rkl oliiviöljyä
Päälle:
1 sipuli
n. 10 kpl kirsikkatomaatteja
Ohje: Paista kanoihin pannulla ruskea pinta. Lisää pesto ja ruskista vielä hetki. Mittaa sekaan mausteet ja lisää kerma. Anna kastikkeen porista miedolla lämmöllä 10min. Laita uuni kuumenemaan 225C ja kypsennä pasta keitetyssä vedessä. Kun pasta on kypsynyt, kaada ne vuokaan oliiviöljyn kera ja sekoita. Kaada päälle herkullinen kanakastike, pilko päälle tomaatit ja sipulit ja laita vuoka uuniin 15 minuutiksi. Ota vuoka uunista ja anna jäähtyä hetki makujen tasapainon vuoksi. Herkuttele raikkaan salaatin kanssa.
Ruoanvalmistus aika: 30min
Ihania syyspäiviä!
Hertta