![]() |
Ohjeesta neljälle henkilölle |
400 g kanan fileepihvejä
200 g muna/riisinuudeleita
200 g halloumijuustoa
500 g wokvihanneksia (rainbow oriental wok mix)
2 yksikyntistä valkosipulia
Lisäksi:
2 rkl punaista currytahnaa
1 dl soijaa
3 rkl sweet chili kastiketta
2 rkl öljyä
(suolaa oman maun mukaan)
Päälle:
200 g ranskankermaa/ maustamatonta jugurttia
sweetchili kastiketta
persiljaa
Ohje: Marinoi fileepihvit (1rkl) punaisessa currytahnassa ja paista ne kuumalla pannulla kypsiksi öljyn kera. Paista myös halloumijuusto, mielellään eri pannulla. Keitä nuudelit kattilassa puoli kypsiksi. Nosta kanat sivuun paistinpannulta ja valmista tahna. Lisää pannulle valkosipulit, soija, (1rkl) punainen currytahna ja sweetchili kastike. Anna seoksen keittyä kasaan hetki. Lisää sekaan nuudelit, vihannekset ja kanat. Pyörittele hyvin sekaisin ja anna wokin paistua pannulla 15min keski lämmöllä. Lisää lopuksi halloumijuusto, ranskankerma ja persilja sekä halutessasi sweetchili kastiketta lisää.
Ihania kesäpäiviä,
Hertta
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Mietteet ja ajatukset minulle kirjoituksesta